Nachos Rancheros

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nachos Rancheros, jedno z mých nejoblíbenějších “filmových” jídel. Když mám chuť na brambůrky, tak jedině tohle. Je to naprostá bomba. Kdo má rád nachos, chalapeňs nebo guacamole, tak doporučuji zkusit. :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Potřebujete: 

1x balení nachos (já používám sýrové, ale příchuť je na vás)                              sůl

cheddar (množství je na vás, já beru plátkové balení v Bille a stačí nám)            pepř

1x plechovka černých nebo červených fazolí                                               chalapeňos 

2x avokádo                                                                                                                1x šalotka nebo červená cibule

rajčata                                                                                                                         čerstvý koriander a limetka

 

Postup:

Nejprve si přavíte fazole, ze kterých se musí udělat “hmota”. Někdo je rozmačkává vidličkou, já je dávám do mixéru. Fazole vyndáte z plechovky a opláchněte vodou. Poté dejte do mixéru, osolíte, opepříte a rozmixujete, dokud nebudete mít hmotu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Do zapékací misky si dáte nachos, na ně místy lžičkou dáte připavené fazole a nakonec cheddar. Pak opět další nachos, fazole cheddar. Množství je jen na vás. Já opakuji, dokud nemám plnou misku. Poté dejte do trouby a pečte, než bude cheddar zapečený, cca 10 minut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Během zapékání nachos si připravte guacamole. Dohromady smíchejte rozmačkané avokádo, nakrájená rajčata, čerstvý koriandr, šalotku, šťávu z limetky.

Když máte zapečené nachos, tak mezi cheddar a nachos dejte připravené guacamole a chalapeňos. Na závěr dejte guacamole a chalapeňos i na vrch zapečených nachos.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Dobrou chuť!

Vaše M.

Comments

comments